Dopo il debutto dello scorso anno, ecco di nuovo in piazza Duomo il “Prato Pizza Festival”, cinque giorni insieme ai pizzaioli napoletani e al piatto più amato al mondo, dal 13 al 17 giugno.
Il Prato Pizza Festival è l’emanazione diretta del “Napoli Pizza Village”, che dal 2011 anima le estati partenopee. A Prato arriveranno “10mila palline pronte ad essere infornate, sfide tra pizzaioli napoletani e pratesi e laboratori per bambini.
“Dal 13 al 17 giugno arriveranno i migliori pizzaioli napoletani che “sfideranno” i maestri pizzaioli pratesi delle pizzerie L’Agliara de La Querce, Le Antiche Volte Piazza Mercatale e Rossopomodoro ParcoPrato – si legge nella presentazione – Le pizze speciali che arriveranno da Napoli saranno “L’oro di Napoli” (pomodorini, fior di latte, pecorino romano, olio EVO, basilico), “Melanzana a funghetto” (pomodorini, fior di latte, melanzane a funghetto, speck a listarelle, formaggio grana, olio EVO, basilico), la “Tricolore” (pomodorini, fior di latte, pesto, olio EVO, basilico) e la
“O’ Sole Mio” (pomodorini gialli, provola, pepe, olio EVO, basilico).
L’evento è patrocinato dal Comune di Prato e nasce sotto la direzione artistica di Alessandro Rubino in collaborazione con il “Napoli Pizza Village” e Confcommercio Prato Pistoia e Confesercenti Prato.
