La pasticceria Nuovo Mondo ancora una volta premiata con tre torte sulla guida alle pasticcerie d’Italia del Gambero Rosso.
La pasticceria di Paolo Sacchetti si conferma quindi al vertice della categoria – 24 pasticcerie selezionate in tutta Italia su 560 esaminate – secondo “Pasticceri e Pasticcerie 2019” con un punteggio di 91 centesimi.
Perde invece le tre torte del 2017 la pasticceria Mannori, che si ferma a 89 centesimi (due torte).
Da chiostro a chiostro, il festival enogastronomico pratese, ospita per la prima volta la cucina cinese. Tutti i piatti da assaggiare.
Colombe all’albicocca e uova di cioccolato a chilometro zero. La pasticceria pratese è pronta per la Pasqua.
La pasticceria Nuovo Mondo inventa “Energ-Eat”, barretta energetica d’alta pasticceria. Per Eat Prato 2020.
Il “tre torte” Paolo Sacchetti reinventa il tradizionale castagnaccio e lo trasforma in “Montagnaccio”. Tutte le informazioni.
