Un viaggio all’interno del salumificio Mannori alla scoperta della mortadella di Prato. Un piccolo documentario gastronomico che racconta la storia di una ricetta, per bocca di chi l’ha conservata e tramandata. Un video che farà venire l’acquolina in bocca ai più, oltre a spiegare tante curiosità su uno dei prodotti culinari che rende celebre la città di Prato nel mondo.
Ad esempio: perché si chiama “Mortadella di Prato”? Ve lo spiegano dal salumificio Mannori.
Il video è realizzato da Flod Microfilm.
