Torna in piazza duomo la grande festa del cioccolato artigianale “Un Prato di cioccolato”. Arrivata alla quinta edizione, da venerdì 21 a domenica 23, la mostra mercato dedicata al cioccolato, arricchita da laboratori, degustazioni e dimostrazioni sul posto. Durante i giorni della manifestazione verrà realizzata dall’artista Alice Lazzari una scultura di cioccolato rappresentante Piazza Duomo.
Non è finita: sabato alle 18 sarà realizzata una tavoletta di cioccolato da guinness lunga ben 25 metri, realizzata dai maestri cioccolatieri con l’aiuto dei volontari del Consorzio Le vie del Serraglio, Quelli di Piazza Ciardi, Condominio Lippi e Consorzio Santa Trinita.
Il programma
Venerdì 21 ottobre
– dalle 10 alle 14 – Accoglienza Istituti delle Città per lezioni didattiche gratuite.
– dalle 15.30 alle 17.30 – Choco Baby
Laboratorio per bambini: impariamo a realizzare cioccolatini
Sabato 22 ottobre
– dalle 10 alle 12 – Corso base lavorazione cioccolato per adulti
– alle 15 – Cooking show: come nasce una sacher torte, con il maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone
– dalle 15.30 alle 17.30 – Choco Babylaboratorio per bambini: impariamo a realizzare cioccolatini
– alle 17.30 – Cooking show: tutti i segreti del Muffin al cioccolato, con Alessio Guastini della Pasticceria Guastini
– alle 18.00 – ChocoSolidale: tavoletta da Guinness!
Una tavoletta di cioccolato da guinness lunga ben 25 metri e realizzata in presa diretta da una squadra di maestri cioccolatieri con l’aiuto dei volontari del Consorzio Le vie del Serraglio, Quelli di Piazza Ciardi, Condominio Lippi e Consorzio Santa Trinita. A seguire, degustazione a offerta per tutti i presenti: i fondi raccolti saranno devoluti al Comitato Città di Prato Pro Emergenze Onlus per finanziare le zone del terremoto del centro Italia.
Domenica 23
– dalle 10 alle 12 – Corso base lavorazione cioccolato per adulti
– alle 15.00 – Cooking show: come nasce una pralina, a cura dei Maestri Cioccolatieri
– dalle 15.30 alle 17.30 – Choco Baby
Laboratorio per bambini: impariamo a realizzare cioccolatini
– alle 18.00 – ChocoSolidale: donazione di cioccolato alla Mensa Giorgio La Pira Onlus di Prato – a cura dei Maestri Cioccolatieri
