Si chiama “0,33” l’ultimo locale in ordine di tempo ad aver aperto in centro storico. E soprattutto ad averlo fatto in una zona del centro storico, piazza Sant’Antonino, che finora non era stata toccata dalla pioggia di aperture degli ultimi anni. A due passi da Piazza delle Carceri e ancora più vicino a piazza San Francesco e dietro il bancone una vecchia conoscenza della ristorazione pratese, quell’Enzo Santiccioli che nel 2010 aprì Ozne (Enzo al contrario) in via Pugliesi.
Aperto dalle 10 alle 14 e dalle 17 alle 21, “0,33” si presenta come punto pranzo, con la possibilità di gustare tagliere e panini di tutti i tipi, e come luogo riparato dove fare l’aperitivo sorseggiando una birra o un calice di vino, di cui c’è un’ampia scelta. Il nome “0,33” richiama il formato in centilitri delle lattine e delle bottiglie di birra, mentre il pane utilizzato è prodotto dai Francescaioli, il ristorante pizzeria di piazza San Francesco.
