Prima della fine del 2015, il centro storico di Prato avrà – finalmente – il suo bistrot Thai. Aprirà ufficialmente infatti domani, 31 dicembre dalle ore 17, “Naga Thai Bistrot” in via Santa Trinita 53. “Dall’aperitivo al dopocena” con tanto di Take Away, come si legge sul sito del nuovo locale. Da un’idea di Osvaldo e Francesco Baroncelli nasce un locale a metà tra un bistrot di fascino parigino ed una cucina dai sapori tradizionali dalla Thailandia.
L’apertura era stata annunciata per lo scorso autunno, per problemi legati al restauro del fondo, è slittata a fine dell’anno.“Naga Thai Bistrot” sarà aperto dal lunedì al sabato, dalle 17 alle 24. “Il menu presenta – si legge sul sito web – una selezione dei migliori piatti della cucina tradizionale thailandese come il Pad Thai, curry rosso e verde e piatti dai sapori più contemporanei ispirati alla cucina streetfood di Bangkok. Le combinazioni di dolce e piccante, aspro e fruttato offrono un’esperienza dai sapori del tutto unici e deliziosi. Equilibrio, dettaglio e varietà sono le caratteristiche della nostra cucina”.
