Notizia importante per gli amanti del cioccolato: potete mangiarlo anche con le cipolle!
E sono squisite specialmente per accompagnare bolliti e arrosti, e si possono anche conservare in barattolo, così sono sempre pronte all’uso!
Servono un chilo di Cipolline Borettane, 50 grammi di Zucchero, 60 grammi di Olio d’Oliva, un bicchiere di Vino Bianco, 60 grammi di Passata di Pomodoro, due bei Dadi di Cioccolato Fondente, due Foglie d’Alloro, tre o quattro Chiodi di Garofano, sale e pepe.
Sciogliete sul fuoco lo zucchero nell’olio, aggiungete il resto degli ingredienti e cuocere a fuoco lento per circa mezz’ora. Controllate, se le cipolline sono tenere sono già pronte per essere consumate, e se volete conservarle invasatele, versatevi sopra fino a coprirle il loro sugo, chiudete ermeticamente e sterilizzate per 15 minuti.
Per le feste sono ottime per accompagnare il bollito di cappone.
Auguri, Lorena.
