Pulire l’aglio in modo veloce. Partiamo da una constatazione: secondo noi, la tecnica proposta da Todd Coleman in questo video, potrebbe variare dalla tipologia di aglio, dalla dimensione, dalla grandezza degli spicchi. Non l’abbiamo testato, quindi non vi assicuriamo il risultato perfetto. Potete sempre provare.
C’è da dire che comunque il primo passaggio, quello del pugno sulla testa d’aglio è reale: è realmete utilizzato in cucina per dividere velocemente gli spicchi tra di loro.
Per togliere la “buccia” agli spicchi a questo punto, o provate la tecnica di Todd, o altrimenti, soltanto nel caso dobbiate fare un trito d’aglio, vi proponiamo noi una soluzione. Basterà appoggiare lo spicchio sul tagliere e con un coltello a lama grossa (tranciante) appoggiarci uno dei due lati della lama coltello. Con un palmo della mano premete sulla lama e schiacciate lo spicchio: la buccia sarà, ora facilmente rimuovibile.
