Consigliato a:
Tutti, vegani e non
Difficoltà:
Facile
Ingredienti:
4 fette di seitan; 1 cipolla; 1 spicchio aglio; Sedano e carota q.b.; 1 peperone rosso; peperoncino calabrese; 300 gr passata di pomodoro; origano prezzemolo basilico; 1 cucchiaio concentrato pomodoro; 1/2 cucchiaio zucchero di canna integrale.
Procedimento:
– Soffriggere la cipolla con l’aglio,sedano e carota
quando e’ ben soffritto aggiungere il peperone rosso a striscioline.
– Aggiungere il peperoncino e l’erbette.
– Aggiungere il pomodoro e il sale.
Terminare la cottura. A parte saltare il seitan tagliato a fettine in padella con l’olio e aggiungerlo alla salsa. Si può’ servire anche con del cous cous.
